Cách làm món lòng non nướng ngon bất ngờ

Thường thì chúng ta hay ăn món lòng non luộc đã quá quen thuộc, hôm nay hãy cung Giadinhvn.com.vn thực hiện món lòng non nướng ngon, bổ, rẻ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

4 lạng lòng non, tỏi 1 củ; nước sốt thịt nướng (có thể mua bất kỳ loại gì bán sẵn ở siêu thị như ướp nướng Hàn, các loại ướp của Việt Nam…)

Cách làm:

Bước 1: Lòng rửa dưới vòi nước sạch cho hết dịch bên trong. Sau đó, bóp với 3 thìa dấm khoảng 1- 2 phút. Tiếp tục rửa lại cho thật sạch.

Ngoài dấm, có thể khử mùi hôi, làm sạch lòng bằng rượu trắng hay bột mì cũng vô cùng hiệu quả. Cách làm tương tự như rửa bằng dấm.

Bước 2:  Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 thìa muối vào, nước sôi tắt bếp cho lòng vào trần qua, vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Cắt miếng vừa ăn rồi ướp với nước sốt nướng, để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước 4: Nướng lòng có thể nướng bằng bếp than hoặc nếu nhà có nồi chiên không dầu thì nướng bằng nồi cũng vô cùng tiện lợi, sạch sẽ.

Bật nồi chiên không dầu 150 độ trong 10 phút sau đó lót giấy bạc xếp lòng lên nướng 5 phút.

Tỏi bóc vỏ cắt lát trộn ít dầu oliu rưới lên, nướng thêm 5 phút nữa.

Lòng nướng ăn với rau xà lách và lá kim, chấm nước chấm thịt nướng hoặc gia vị chanh ớt đều ngon.